お酒

青森県の地酒・日本酒ベスト3!田酒・じょっぱり・豊盃で決まり!

日本酒

日本酒が好きなクロフネです。

今回の記事は僕の地元である青森の日本酒についてです。

リンゴで有名な青森県。

日本酒が美味しいイメージが浮かばないとは思いますが、多くの種類があるんです。

その中でも美味しい日本酒をベスト3にしていきます。

青森県の地酒・日本酒ベスト3!

田酒(でんしゅ)

全国にファンがいることで知られている青森が誇る日本酒です。

「田んぼの酒」という名前の通り、田んぼから取れたお米のみで作られています。

日本酒を作るときに使われる醸造用アルコールを一切使用していないという一品。

製法にこだわりを持っている日本酒です。

キレが良く、フルーティーな味わいで誰でもスルっと飲めてしまう日本酒。

料理にも合うので、あると重宝します。

青森県の日本酒では外せない1杯です。

じょっぱり

口当たりがさっぱりしていても、酒の旨みがたっぷりと口に残る淡麗辛口を売りにしている日本酒。

じょっぱりとは津軽弁で「意地っ張り」「頑固者」という意味を持ち、名前の通りどこのお酒にも似ていない辛口の日本酒になっています。

赤いダルマが目印のじょっぱり。

飲み方は冷やした「冷酒」がオススメ。

甘さ控え目でスルスルと飲める美味しい日本酒です。

ちょっといいやつはこんなコメントもいただくほど美味しいものになっています。

豊盃(ほうはい)

銘柄が非常に多い青森県を代表する日本酒。

山田錦を始め、青森の酒米である華吹雪や華想い、自家生産米である豊盃米のそれぞれを原料とした日本酒を生み出しています。

原料米の違いによって同じ豊盃でも全く異なる味わいを楽しむことができます。

フルーティーで味わいが軽いものから辛口でガツンとくるものまで豊盃の味わいは幅広くなっています。

地元弘前市の人に「安くて美味しい日本酒は?」と尋ねると

「豊盃」

と答えるほど、地元に馴染みがある日本酒。

自分で飲むも良し、贈り物にも良しの日本酒です。

どの豊盃にもハズレ無しって一番言われてますから。

青森県の日本酒ベスト3のまとめ

今回の記事では青森県が誇る日本酒のベスト3を紹介させていただきました。

青森県の日本酒ベスト3
  • 田酒(でんしゅ)
  • じょっぱり
  • 豊盃(ほうはい)

どれも美味しくてオススメできる日本酒です。

この機会に青森県の日本酒に触れてもらえると嬉しいです。

ABOUT ME
asnprpr
普通のアラサーで2児(双子)のパパ。 毎日レベルアップするための記事を書いてます。 書評や映画レビュー、育児などの体験記。 良いものはドンドン紹介していく雑記ブロガーってやつです。